食品機械機器の総合商社 / TTC テラダ・トレーディング株式会社

Travaglini型（乾燥・熟成庫）

製品概要

トラバグリニ製冷燻貯蔵装置は世界的に認められた７５年の歴史をもつ、特長のある装置です。まず、第一の特徴はどんな悪条件のもとでも設定された温度、湿度で冷燻或いは熟成を正確に行なえることです。また、各製造工程で次のような重要な機能をもっております。
�@製品の外側の水分蒸発及び発酵工程では、水分蒸発を均一に、また遅く水分を蒸発させます。
�A最終工程の保管では、ウェイトロスを防ぐように設計されています。