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”Made in Germany”にこだわり、際立つ個性を機能させる柔軟性を持ち、客先の特別 な御要望を満足させるインジェクター・タンブラー等塩漬関連機器専門メーカー。
“Zone Injection(ゾーンインジェクション)“ 一個の肉塊を区域分割し、注射液圧力とそのストロークスピードを個々に別の数値を設定し、注射量を打ち分けることが可能で、低加水から高加水製品まで対応できる高汎用性ブラインインジェクター。
ドラム容量: 650〜12,000ℓ 堅牢構造の水平固定型回転ドラム式高性能バキュームタンブラー。 ダブルジャケット式ドラム冷却システム選択可。
ドラム容量: 3,000〜10,000ℓ 堅牢構造の自動傾斜型回転ドラム式高性能バキュームタンブラー。 ダブルジャケット式ドラム冷却システム選択可。
ドラム容量: 3,000〜10,000ℓ 堅牢構造の水平固定型回転ドラム式高性能バキュームタンブラー。 原料の自動吸引及び自動排出システム選択可。
ドラム容量: 50〜250ℓ キャスター付で移動容易な小規模生産に最適な小型バキュームタンブラー。
ドラム容量: 150〜350ℓ 回転アームを使い分けることで、タンブリング・マリネイティング・ミキシング等の多目的に対応可能なバキュームタンブラー。
エアスプリング式ナイフローラーステーカー/テンダーライザー。 不定形肉塊にも対応可。