PLS115型（ALシステム）
製品概要
同じ重さ、同じ長さのソーセージが天然腸でもできます。充填されたソーセージはホールディング装置からレングスユニットへ搬送されます。1ポーション目から定寸、定量のソーセージが得られます。
穏やかなリンキングと搬送コンベアにより、ケーシングのパンク率が減少しました。イン・ラインシステムにて使用の場合、充填後製品が人の手に触れない為形がくずれません。
コラーゲンケーシングの製品はより早い生産スピードを羊腸製品では高付加価値を得られます。
ソーセージのカッティングは1ポーション目からで、カット数の調節も可能です。寸法の短いソーセージも羊腸で生産可能で、またカーブ状ソーセージの形状も一定になります。
全システムはハントマン・モニターコントロールユニットで制御されており、様々なファンクションを使用して生ソーセージ、羊腸でのクックドソーセージ等バラエティに富んだ製品が製造できます。
主な特徴
＊羊腸でも定寸、定量充填が可能
＊羊腸、コラーゲン、セルロースケーシング対応
＊ハントマンVF真空充填機とダイレクトに接続
＊高精度なソーセージ・カッティング
＊モニターコントロールにて全てのファンクションを制御
＊コンパクトなイン・ラインデザイン
技術データ
| 充填スピード | 製品径 | 製品長さ | カッティング | エアー消費量 | 電気容量 | 機械寸法 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Max250 個/分 | 13〜34 mm | 40〜275 mm | 1ポーションより | 6bar/60ℓ/分 | 200V、50/60HZ、3相、2.5kw | 900(L)x702(W)x1260(H)mm |
Handtmann/ハントマン社（ドイツ）
真空定量充填機メーカー。創業130年を超え、世界で最大の販売シェアを誇る真空定量充填機のリーディングカンパニー。長年に亘り一貫して開発製造してきたオリジナル・ベーンセル・ポンプにより高い充填精度の実現を可能にし、ハム・ソーセージを始め、ねぎとろ、すり身、チーズ、餡子、おから等の製造にご活用いただけます。