FALCON（ポーションスライサー）
特徴
◇製品スライス厚みをコントロールする事によりポーション重量を制御
◇不定形製品のスライスが可能
◇重量誤差＋/−１％（製品や条件により異なります）
◇360°スキャンシステムにより設定された重量ターゲットへスライス厚みを演算しスライスする
◇フィードバック機能付ウェイトチェッカーとの連動が可能
◇ボーンイン・ボーンレス製品カット可能
◇ナイフの“サンドイッチ”ガイドによりクリーンなカット面が得られます
◇タッチスクリーンの使い易いコントロールパネル
◇製品の触れる箇所は全て容易に洗浄が可能
ポーションカッター技術データ
TREIF/トライフ社（ドイツ）
ダイサー、ポーションカッター、高速スライサーメーカー。生肉、ハム・ソーセージ、チーズの日本国内の製造工場にも多数の販売実績がございます。